天ざる

1,500-税込 当店の手打ちそばは、野麦峠(標高約1,000~1,400Mに位置する旧奈川村)地産3割、国内産7割を基本にブレンドし、二八(そば粉八割、小麦粉2割)そばに仕上げております。 年間を通して均一にした味を出す為の工夫です。 天ざるは季節の野菜や山菜の天ぷらを一緒に味わう当店人気の一品です。